Кавказская кухня от Чайхана Бангалор

Фирменный салат с сочным ростбифом из говяжьей вырезки, шампиньонами, сладким перцем, помидорками черри, салатным луком, листьями салата айсберг. Заправляется бальзамическим соусом и посыпается грецким орехом.

Свежий салат из спелых томатов, хрустящих огурцов, репчатого лука и ароматной кинзы. Заправляется растительным маслом.

Томленое каре молодого барашка на косточке с запеченным картофелем. Блюдо подается со свежим помидором, огурцом, репчатым луком и соусом из свежих томатов.

Вытянутая вручную восточная лапша и обжаренная в воке с кусочками нежнейшей баранины, сладкого перца, стручковой фасоли и сельдерея. Подается с узбекским омлетом, посыпается ароматной зеленью.

Легкие сочные пельмешки ручной лепки со шпинатом и зеленью. По желанию гостя могут быть обжаренные или на пару.

Традиционные обжаренные узбекские манты с начинкой из рубленой баранины, лука и восточных специй. Подаются со сметаной.

Традиционные узбекские манты с начинкой из рубленой баранины, лука и восточных специй, приготовленные на пару. Подаются со сметаной.

Традиционные обжаренные узбекские манты с начинкой из рубленой телятины, лука и восточных специй. Подаются со сметаной.

Традиционные узбекские манты с начинкой из рубленой телятины, лука и восточных специй, приготовленные на пару. Подаются со сметаной.

Обжаренные пельмешки ручной лепки с начинкой из баранины и лука по восточному рецепту. Подаются со сметаной, посыпаются ароматной зеленью.

Традиционная узбекская выпечка из слоеного теста с начинкой из мелко рубленой телятины и лука.