Тартар из говядины с ржаными гренками

Хлеб светлый, яйцо пашот, семга с/с, сыр из сметаны, сыр твердый, соус Бешамель (мука пшеничная, молоко, масло сливочное, бульон куриный сухой), томаты конфи (томаты черри, каперсы, укроп свежий, сахар, соль), дрессинг (сок лимона, горчица французская, укроп свежий, масло растительное, соль, шнитт-лук), масло из петрушки, микрозелень).

Хлеб темный, салат сырный (сыр, чеснок свежий, майонез, перец черный молотый), томаты свежие на лусту (томат, уксус, соль, масло растительное, укроп свежий), заправка медово-горчичная (мёд, горчица французская, масло растительное, лимонный сок), масло чесночное (чеснок свежий, масло подсолнечное), микрозелень).