Круассан лимон-маракуйя

Сдобное тесто (мука, молоко, сливочное масло, сахар и ванилин), сметана. Соотношение начинки и теста 50/50.

Шоколадный бисквит ( яйцо, сахар, мука, растительное масло, молоко, какао, разрыхлитель, соль), шоколадный крем (молоко, масло сливочное, сахар, желток, крахмал, какао), пропитка (абрикосовое пюре, вода, коньяк, сахар), абрикосовый джем, глазурь шоколадная (молоко, сахар, сливочное масло, какао).